关于民权县学校食品安全隐患督查情况的通报

各乡镇(街道)食安办，县教体局，县市场监督管理局：

   根据商创食办〔2023〕2号关于开展春季食品安全专项督查的工作要求，县政府食安办组织县市场监管局、县教体局于3月1-11日采取“四不两直”方式，随机抽取7个乡镇13所学校进行食品安全风险隐患督查。

经暗访督查，胡集乡胡集小学整体落实食品安全情况较好，其它12所学校食堂存在不同程度食品安全隐患。从暗访结果看，目前全县学校食堂食品安全隐患排查工作多数还留于形式，与食品安全要求还有很大差距。务请各乡镇（街道）食安办和相关单位要进一步提高政治站位，抓实抓牢学校食品安全工作，全面开展学校食堂食品安全隐患再排查、“回头看”，确保学校食品安全隐患得到根本性整改。

现将《民权县学校食堂食品安全联合督查情况》予以通报（见附件），请相关单位认真落实整改，并将整改报告（附整改照片）于3月18日前报送民权县食安办（县政府304室）。县政府食安办将对以上学校食堂存在问题实行挂牌督办，对问题整改不到位、食品安全“两个责任”落实不到位、工作履职不到位的单位和个人，除依法采取惩罚措施外，提请县纪委监委依法依规追责问责。

附件：民权县学校食堂食品安全联合督查情况

          2023年3月12日

附件：

民权县学校食堂食品安全联合督查情况

一、伯党回族乡伯党中学

1：散装食品标签不规范；

2：操作间与外界相通无挡鼠板；

3：操作间应使用脚踩垃圾桶；

4：加工的食品（半成品）放在操作间外。

二、龙塘第一初级中学

    1：食品安全管理制度牌应更换；

2：操作间内存放私人物品；

3：“市场主体落实主体责任”未落实；

4：食品原料库的食品被污染（豆制品）。

三、龙塘小学

    1：食品安全管理制度牌应更换；

2：操作间与外界相通无挡鼠板（有的损坏）；

3：“市场主体落实主体责任”未落实；

4：防蝇帘不起防蝇作用；

5：洗消间与实际不符。

四、白云寺中心小学

    1：更换防蝇帘；

2：食品安全管理制度牌应更换；

3：后门加装挡鼠板；

4：散装食品标签不规范；下水道未及时清理；

5：日管控、周排查执行不到位。

五、白云寺第一初级中学

    1：食品安全管理制度牌应更换；

2：留样柜留样标签不规范；

3：操作间应使用脚踩垃圾桶；

4：散装食品标签不规范；

5：操作间与外界相通应加装挡鼠板；

6：“市场主体落实主体责任”不完善。

六、花园乡第一初级中学

    1：食品安全管理制度牌应更换；

2：留样柜留样标签不规范；

3：散装食品标签不规范:

4：加工食品工具有污渍；

5：进货查验不规范。

七、花园乡小学

    1：操作间与外界相通无挡鼠板；

2：散装食品标签不规范；

3：操作间排烟设备排烟功能差；

4：未划分食品安全风险等级。

八、民权县程庄镇第一初级中学

1：食品安全制度公示牌内容不完善

2：食品原料库散装食品标签不规范，未标注存放食品标识；

3：操作间与外界相通的门加装挡鼠板；存放有私人物品；

4：消毒记录不规范；

5：留样柜无专人管理标识；

6：未执行6S设备定位管理；

九、民权县程庄第四初级中学

1：食品安全管理制度内容不完善；

2：留样柜专人管理标识；

3：散装食品无散装食品标签。

4：“日管控、周排查、月调度”流于形式。

十、民权县程庄镇中心小学

1：食品安全管理制度内容不完善；

2：散装食品无散装食品标签；

3：操作间无脚踩垃圾桶；

4：留样柜标签无内容；

5：留样柜、消毒柜处电线乱扯，有安全隐患。

十一、民权县王桥镇第一小学

1：食品安全管理制度牌内容不完善；

2：留样柜留样标签需完善；

3：工具存放处有其他杂物；

4：散装食品标签不规范；

5：操作间排烟网口破损；

6：“市场主体落实主体责任”不完善；

7：消毒记录、留样记录、进货查验记录不规范；

8：“日管控、周排查、月调度”未落实。

十二、王桥镇第一初级中学

1：食品安全管理制度牌内容不完善；

2：食品原料库杂乱；

3：食品留样柜无标签:

4：操作间无脚踩垃圾桶；

5：消毒记录、进货查验不规范；

6：王桥中心小学的一所旱厕距离王桥第一初级中学食堂较近，有明显的异味；

7：发现有学生饭后饮用自来水现象。