夏至日太阳直射北回归线，是北半球一年中白昼最长的一天。故夏至是一年中阳气最旺的时节。尽管天气炎热，可大自然阴气已经开始生长，俗语说“夏至一阴生”，此时我们不妨根据夏季阳盛于外的特点，注重保护脾胃阳气，方能提高免疫力，减少机体发病。

1.饮食养生

中医认为脾主运化，五行属土，喜燥恶湿。夏季雨水较多，人体容易出现脾虚湿困症状。此时适当摄入健脾利湿的食物，如薏苡仁、白扁豆、芡实等，有助于祛除湿气，恢复脾胃气机。中医认为心与夏气相通应，苦味入心，夏季人们普遍心火偏亢，易出现心烦气躁、心神不宁等症状，适当增加苦味食物的摄入，例如苦瓜、莲子等，可起到清心解暑的作用，对人体大有益处。

孙思邈说：“五月常服五味子，以补五脏气”，五味子酸甘入心，甘温而润。汗为心之液，大汗出后，气津耗散易伤心，可少量饮用五味子茶，补气生津。另外，可以多进食一些祛暑、生津的食物，如西红柿、黄瓜、桃子等果蔬。

在盛夏时节建议烹饪方式以煮汤、熬粥为主，可以滋阴生津。炎热盛夏汗出较多，矿物质钾也会随之流失，这就容易造成肌肉无力、心慌等症状。不妨多吃一些香蕉、茄子、紫菜、海带等食物，可以补充钾元素。

夏至到，温度越来越高，许多人开始吃冷饮、冰镇食品、凉拌菜等，而过多食用寒凉食品会导致脾胃虚寒，出现腹泻、腹痛、恶心欲呕等消化道症状。建议食用易消化、清淡、温软的食物，少吃生冷黏硬的食物。脾胃虚弱者应选择常温的应季瓜果，以免碍脾伤胃。

随着温度升高，食物内各种细菌繁殖速度加快，人如果食用了被细菌污染的食物，就容易罹患细菌性痢疾、急性肠胃炎等肠胃疾病。因此，夏季饮食要注意饮食卫生，购买新鲜食材，清洗彻底，炊具和餐具要保证干净，生熟食品用的炊具要分开使用，以免出现肠胃不适。

2.情志养生

嵇康的《养生论》有云：“更宜调息静心，常如冰雪在心，炎热亦于吾心少减，不可以热为热，更生热矣。”即“心静自然凉”，心主血脉，心气推动和调节血脉循行于脉中，周流全身。心情舒畅了，血脉的运行方能通畅自如。夏至时节，阳气达到最盛，人的阳气运行也达到顶峰，加之外界温度不断升高，人们便易怒易躁，导致气机郁滞，从而影响脾胃功能，出现肝脾不调的情况。因此，夏季养生宜静，清心宁神为上，可以进行书法、绘画、阅读、赏乐、品茶等怡情悦性的活动。

3.运动养生

夏至时节，运动最好选择在清晨或傍晚天气较凉爽时进行，此时节可以选择一些柔和舒缓的运动方式，如散步、慢跑、五禽戏、八段锦、太极拳、站桩、广播操等。运动后注意及时补充水分。

《黄帝内经》中有“春夏养阳，秋冬养阴”的养生原则。中医学认为，脾胃功能的强弱直接关系到人体阳气的盛衰。脾胃功能强，气血旺，阳气足；脾胃虚弱，阳气不足，疾病丛生。所以大家一定要保护好脾胃阳气，才能提高我们机体的免疫力。

河南省卫生健康委宣传处指导

供稿专家：河南省健康科普专家 夏邑县卫生计生监督所 赵静

审核专家：河南省健康科普专家 新乡医学院第三附属医院 娄政驰