一是全面检查食用油市场，打击违法行为。加大对食用油市场的巡查监管力度，彻底清查辖区内食用油生产、销售企业和个体户的经营主体资格，对无照经营食用油行为依法查处取缔。二是检查经营者自律制度落实情况，规范经营行为。检查经营者执行索证索票、购销台账等自律制度情况，掌握食用油市场供货和流通动向。对不认真落实自律制度，督促整改。对屡查屡犯或故意从事假冒伪劣食用油经营活动的，依法严厉查处。三是发挥12315网络作用，及时发现查处违法经营行为。加强12315值班制度，及时受理食用油违法经营行为的申诉举报；鼓励发动食品安全义务监督员，注意发现并报告市场上特别是农村、城乡结合部地沟油生产加工窝点，并及时组织力量查处，切实防止不合格食用油流入食品市场。