一是严格巡查不留缝隙。该局在做好日常巡查的同时，紧密结合中原红盾“双整治”行动，对名烟名酒回收部、农村超市、城乡结合部等重点区域及饮料月饼、乳制品、肉制品、小食品、散装食品等重点品种，实行高频度重点巡查，及时下架问题食品，严防三无食品、过期、变质食品、假冒食品反弹；二是严格自律不留盲点。该局严格督促辖区食品经营户完善索证索票制度、销售台帐制度，要求经营者发现问题及时改正，对拒不改正的，依法予以严肃处理，确保自律制度得到全面有效落实；三是严格追责不留情面。该局进一步强化食品安全第一责任人意识，对监管执法渎职、失职人员严格追究监管责任。