一是构筑食品安全教育防护网。该局不断深化法律“五进”活动，广泛普及食品安全相关知识，动员引导全社会都来关注食品安全，预防食品事故发生，切实保障食品消费安全。二是构筑源头管理防护网。该局按照严、细、实的原则，在重点监管好大型商场、超市、食品批发市场的同时，不断加大对边远乡村、城乡结合部等区域的监管巡查力度，严查打折、甩卖等名义兜售假冒伪劣食品活动，严厉打击无证、无照经营食品行为；督促经营者严格落实进货查验、进销货台帐制度，规范下乡送货行为，推动经营者各项自律制度落实。三是构筑制度建设保障网。该局以构筑食品安全长效机制为落脚点，认真总结以往辖区食品安全监管教训，紧密联系当前食品安全形势，吸纳借鉴外地食品安全监管经验，不断完善健全食品安全日常监管、执法联动、责任追究等多项制度，采取措施推动各项制度有效落实，切实筑牢食品安全防护网络，保障食品消费安全。