南华办事处召开食品安全知识培训会
为进一步提高广大干部和餐饮从业人员的安全责任意识,提升集体聚餐承办者和乡村厨师餐饮食品安全的管理水平,消除集体聚餐食品安全隐患,有效预防群体性食物中毒的发生,保障群众饮食安全和身体健康,8月20日上午9点,南华街道办事处在五楼会议室召开了集体聚餐食品安全知识培训会,邀请食安办朱光勇主任、侯彦松主任给全处餐饮从业人员讲解食品安全知识。会议由主抓副职于豫东主持,居委会主任、包村干部、村支部书记、辖区内餐饮经营者和乡村厨师等60余人参加了培训。
会上,县食安办向与会人员发放了《食品安全宣传手册》和《农村集体聚餐食品安全管理工作手册》,朱光勇主任就《食品安全法》、《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》和食品安全及餐饮行业相关法律法规等对与会人员进行了培训,从不同方面对食品安全知识进行了全面讲解。培训结束后,对与会人员进行了现场测验。
通过培训,提高了辖区内餐饮从业人员的法律法规意识、质量意识和责任意识,为防范食品安全事故发生、切实维护群众饮食安全起到了积极的推动作用。
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