为进一步提高广大干部和餐饮从业人员的安全责任意识，提升集体聚餐承办者和乡村厨师餐饮食品安全的管理水平，消除集体聚餐食品安全隐患，有效预防群体性食物中毒的发生，保障群众饮食安全和身体健康，8月20日上午9点，南华街道办事处在五楼会议室召开了集体聚餐食品安全知识培训会，邀请食安办朱光勇主任、侯彦松主任给全处餐饮从业人员讲解食品安全知识。会议由主抓副职于豫东主持，居委会主任、包村干部、村支部书记、辖区内餐饮经营者和乡村厨师等60余人参加了培训。

会上，县食安办向与会人员发放了《食品安全宣传手册》和《农村集体聚餐食品安全管理工作手册》，朱光勇主任就《食品安全法》、《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》和食品安全及餐饮行业相关法律法规等对与会人员进行了培训，从不同方面对食品安全知识进行了全面讲解。培训结束后，对与会人员进行了现场测验。

通过培训，提高了辖区内餐饮从业人员的法律法规意识、质量意识和责任意识，为防范食品安全事故发生、切实维护群众饮食安全起到了积极的推动作用。