双塔乡开展食品安全大检查
8月22日,双塔乡组织工商所、公安派出所等部门协调县食安办、县食品药品监督管理局、盐业局等单位对辖区内12家超市、饭店进行了食品安全突击检查。检查组对每个经营食品的超市、餐馆详细检查了解食品质量、进货渠道、食品包装、散装食品标识、销售等情况;查看了各餐饮经营单位的基本卫生状况,厨房操作间的操作流程是否规范,重点检查了食用油的采购查验和索证索票情况,各操作间的清洗和消毒是否合格,以及食品原料库房储存情况和工作人员健康状况等。检查过程中对每个食品经营单位进行了食品安全知识的宣传和要求,督促经营户做好各个环节的规范工作,确保食品安全。通过检查,进一步净化了全乡的食品流通市场,规范了食品经营商户的经营行为,有效的保障了全乡人民的食品安全。
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