为切实保障群众饮食安全，加强辖区内食品安全管理工作，有效提高餐饮从业人员的综合素质和业务能力，严防食品安全事故的发生，3月27日下午，孙六镇政府组织辖区内餐饮单位经营主体开展食品安全知识培训会，邀请县市场监督管理局餐饮股股长张海军同志为大家授课。
       本次培训，针对与食品安全紧密相关的食品原料采购与存放、清洗与切配烹饪、食品留样、清洗消毒、废弃物处置、有害生物防治、食品安全管理等内容进行详细地讲解。同时，并结合日常检查过程中发现的事例进行详细解说，并提醒相关工作人员要提高社会责任感，一丝不苟做好食品安全监管，切实保障群众“舌尖上的安全”。
       通过本次培训，进一步增强了餐饮单位从业人员的安全意识，有效预防了食品安全事故的发生。下一步，该镇将持续开展食品安全业务知识培训，加大宣传力度，以更加严实的作风做好餐饮食品安全监管服务工作，筑牢餐饮食品安全“防火墙”。