眼下，正是油莎豆播种季节。民权县人和镇千亩油莎豆种植基地一派忙碌景象，一台台高效播种机在农田里来回穿梭。近年来，人和镇通过农村集体土地流转，在贾寨、黄集推广种植油莎豆1000余亩，邀请技术专家指导，引进新品种油莎豆开展规模化种植，并建立油莎豆加工车间，实行产供销一体化经营，促进了一二三产业融合发展。如今，小小的油莎豆已经成为该镇经济发展的特色产业、富民产业。据了解，油莎豆是莎草科一年生草本沙生作物，地上长禾、地下结果，果如花生、禾似牧草，富含油脂，是弥补大豆油料缺口的重要油料作物。通过引进培育油莎豆种植产业和深加工产业，在该镇形成了规模化油莎豆产业基地，为农民带来了持续可观的经济收入。