8月1日，商丘市市场监管局食品流通安全监管科科长黄兵峰带队到民权县督导夏季食品安全百日行动开展情况，民权县市场监督管理局副局长越佰建陪同。

黄兵峰一行四人先后到民权县新农汇农批商贸城、商丘盛元饮品有限公司、河南省德荣牛肉有限公司、永辉时代广场、民权县北斗兴商贸有限公司进行现场调研指导，重点检查夏季食品安全的风险点及防范措施，排查消除食品安全风险隐患，并与经营单位负责人详细了解食品安全工作情况。

随后，召开专题会议。会上，越佰建对民权县夏季食品安全百日行动工作开展情况进行汇报。

黄兵峰指出，一是要提高思想认识。充分认识开展夏季食品安全百日行动的重要性和必要性，明确目标任务，集中力量开展专项整治。二是要突出工作重点。聚焦食品生产、经营、餐饮全环节中的重点领域、重点部位、重点品种存在的突出问题，组织开展系统性风险隐患排查，强力消除重大风险隐患。三是要加大抽检力度。聚焦夏季消费量大及风险易发的重点品种，强化监检结合，对生产领域的桶装水、冷冻饮品、肉制品等重点品种，加大抽检频次，严格不合格食品核查处置。四是要强化应急处置，切实提高突发事件和网络舆情的应急处置能力，稳妥处置舆情事件，做到早发现、早报告、早应对、早处置。