| 2024年秋季民权县中小学校每周带量食谱 |
| 供 应 时 间：2024年9月23日-2024年9月30日 重 量：（克） |
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| 餐别时间 | 星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | 星期日（9/29日） | 星期一（9/30日） |
| 早餐 | 菜品名称 | 配料 | 重量 | 菜品名称 | 配料 | 重量 | 菜品名称 | 配料 | 重量 | 菜品名称 | 配料 | 重量 | 菜品名称 | 配料 | 重量 | 菜品名称 | 配料 | 重量 | 菜品名称 | 配料 | 重量 |
| 粉丝包菜炒鸡蛋.馒头.八宝粥 | 鸡蛋 | 70 | 卤鸡蛋.香菇炒青菜.馒头.小米粥 | 鸡蛋 | 70 | 卤鸡蛋.西红柿炒西葫芦.馒头.杂粮粥 | 鸡蛋 | 70 | 卤鸡蛋.醋溜大白菜.馒头.八宝粥 | 鸡蛋 | 70 | 香菇青菜炒鸡蛋.馒头.小米粥 | 鸡蛋 | 70 | 卤鸡蛋.青椒土豆丝.馒头.杂粮粥 | 鸡蛋 | 70 | 白菜炒鸡蛋.馒头.八宝粥 | 鸡蛋 | 70 |
| 包菜 | 120 | 青菜 | 120 | 西葫芦 | 120 | 白菜 | 130 | 青菜 | 120 | 土豆 | 130 | 白菜 | 100 |
| 粉丝 | 10 | 香菇 | 10 | 西红柿 | 20 | 青椒 | 10 | 香菇 | 10 | 青椒 | 10 | 豆皮 | 40 |
| 胡萝卜 | 10 | 红椒 | 10 |
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| 胡萝卜 | 10 |
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| 午餐 | 牛肉烩土豆.清炒茄块.馒头.绿豆江米粥 | 牛肉 | 55 | 鸡肉炖冬瓜.粉丝包菜.馒头.燕麦粥 | 鸡肉 （整鸡） | 115 | 杏鲍菇炒肉.西红柿炒西葫芦.馒头.大米江米粥 | 猪肉 | 70 | 西红柿炒鸡蛋.青椒土豆丝.米饭.紫菜鸡蛋汤(鸡蛋15克） | 鸡蛋 | 115 | 卤鸡腿.青菜豆腐.馒头.绿豆江米粥 | 琵琶腿 | 130 | 白菜猪肉炖粉条.黄豆芽粉条.馒头.燕麦粥 | 猪肉 | 70 | 鸡肉炖土豆.青椒土豆丝.馒头.大米江米粥 | 鸡块 （整鸡） | 115 |
| 土豆 | 110 | 冬瓜 | 110 | 杏鲍菇 | 100 | 西红柿 | 110 |
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| 白菜 | 120 | 土豆 | 120 |
| 胡萝卜 | 20 | 粉条 | 10 | 粉条 | 10 | 青椒 | 10 | 豆腐 | 80 | 粉条 | 10 | 粉条 | 10 |
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| 胡萝卜 | 10 | 胡萝卜 | 20 |
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| 上海青菜 | 60 |
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| 茄子 | 120 |
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| 土豆丝 | 110 | 粉条 | 10 |
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| 土豆丝 | 110 |
| 青椒 | 10 | 包菜 | 110 | 西葫芦 | 120 | 青椒 | 10 |
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| 黄豆芽 | 110 | 青椒 | 10 |
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| 粉丝 | 10 | 西红柿 | 10 | 胡萝卜 | 10 |
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| 粉条 | 20 | 胡萝卜 | 10 |
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| 胡萝卜 | 10 |
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| 米饭 | 140 |
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| 晚餐 | 冬瓜粉条炖肉.炒豆芽.馒头.杂粮粥 | 猪肉 | 20 | 茄子炒肉.西红柿炒西葫芦.馒头.红薯玉米糁汤 | 猪肉 | 20 | 肉末豆腐.西红柿炒包菜.馒头.小米粥 | 猪肉 | 20 | 猪肉炖萝卜.炒黄豆芽.馒头.豇豆稀饭 | 猪肉 | 20 | 杏鲍菇炒肉.粉丝包菜.馒头.玉米糁粥 | 猪肉 | 20 | 冬瓜粉条炖肉.炒花菜.馒头.小米粥 | 猪肉 | 20 | 白菜豆腐炒肉.炒芹菜馒头.杂粮粥 | 猪肉 | 20 |
| 冬瓜 | 120 | 茄子 | 120 | 豆腐 | 130 | 白萝卜 | 120 | 杏鲍菇 | 120 | 冬瓜 | 120 | 豆腐 | 110 |
| 粉条 | 10 | 胡萝卜 | 20 | 青椒 | 10 | 胡萝卜 | 10 | 胡萝卜 | 20 | 粉条 | 10 | 白菜 | 30 |
| 胡萝卜 | 10 |
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| 粉皮 | 10 |
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| 胡萝卜 | 10 |
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| 西红柿 | 20 |
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| 包菜 | 120 |
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| 黄豆芽 | 120 | 西葫芦 | 120 | 包菜 | 110 | 黄豆芽 | 120 | 粉丝 | 10 | 花菜 | 120 | 芹菜 | 140 |
| 青椒 | 10 | 西红柿 | 20 | 胡萝卜 | 10 | 红椒 | 20 | 胡萝卜 | 10 | 青椒 | 10 | 胡萝卜 | 10 |
| 胡萝卜 | 10 |
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| 胡萝卜 | 10 |
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备注：1、供餐食谱。县级卫生健康部门牵头，参照《学生餐营指南》( WS /T554-2017）等标准，结合当地学生营养健康状况，制定学生餐所需食物种类及日均数量指标，由学校根据当地市场食材供应等情况，运用学生电子营养师等膳食分析平台或软件，制定带量食谱并予以公示，确保膳食搭配合理、营养均衡。
2、主食不限量、汤料占比8%、调料类占比10%。各校可根据当地市场食材供应等情况进行调整，此食谱仅供参考。 |
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