何磊委员：

您提出的关于“校园食品方面的问题”的提案收悉，现答复如下：

首先感谢您一直以来对教育工作的关心和支持，近年来，全县教育系统坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想统领学校安全管理工作，狠抓校园食品安全管理，全县各级各类学校未发生任何食品安全事故，教育事业保持健康快速发展的良好态势。

民权县教体局将认真吸取您的建议，在今后的工作中采取以下几点措施，切实加强校园食品安全管理工作：

一、严格食品经营许可管理。按照《食品安全法》和《食品经营许可管理办法》要求，严把校园食堂食品经营许可准入关，重点加强食品安全管理制度、设备布局、清洗消毒、冷藏冷冻和食品留样等检查力度，没有取得食品经营许可证的餐厅一律停止经营。

二、严格落实食品安全主体责任。中小学校校长和幼儿园园长是校区（园区）食品安全第一责任人，严格落实《食品安全法》要求，将食品安全作为日常管理的重要内容，建立健全食品安全管理制度和机构，设置专（兼）职食品安全管理人员，明确食品安全岗位职责，层层签订责任书，对于造成校园重大食品安全事故的将严肃追究相关责任人的责任。

三、严把原料采购关。禁止采购和使用无食品标签、无生产日期、无生产厂家及超过保质期的米、面、油等食品原料和食品，严格落实索证索票制度，对采购的原料按照保证食品安全的条件要求贮存。

四、强化监督实施开放化管理。中小学校和幼儿园在厨房、配餐间等安装监控摄像装置，实现食品制作实时监控，没有条件安装摄像装置的，厨房、食品加工房间要开放式透明化，公开食品加工制作过程，便于校长、教师和家长进行监督。严格管控加工制作、清洗消毒、留样管理等关键环节。

五、严格食品安全监督检查和抽检。要定期开展食品安全监督检查，会同市场管理部门开展食品安全专项检查，重点加强对原料采购与贮存、进货查验记录、加工制作、清洗消毒、食品留样、从业人员健康管理等方面的监督检查。将高风险食品原料及食品、餐饮具和供餐企业配送食品列为重点抽检对象，及时向社会公布监督检查和抽检结果。

六、严厉查处食品安全违法行为。在日常管理中发现中小学校和幼儿园存在食品安全隐患的，立即督促其整改，并将有关信息通报市场监管部门。对于监督检查、监督抽检和举报投诉中发现的食品安全问题，联合市场管理部门以“零容忍”的态度，发现一起，严查一起，对违反《食品安全法》规定的，要依法严肃处理，并向社会公开。

感谢您对我县教育体育工作的关心和支持！希望继续给我们的工作提供宝贵的意见和建议。

2019年8月28日

（联系人：王保聚  联系电话：8810977）